12. Caxambú,
Cristina e Cunha
A Estrada Real é longa e os viajantes precisavam de locais de descanso. Neste episódio vamos desvelar um deles: a antiga Fazenda Caxambu que escondia as chamadas Águas Santas.
A médica Jaqueline é quem nos guia pelo Parque de Caxambu, e nos explica sobre o Termalismo. Ela nos conta que a existência de 12 fontes diferentes de água é uma riqueza que não existe em lugar nenhum do mundo. Nos esclarece porque essas águas são importantes para a nossa saúde. Em seguida vamos nos deliciar pelos sabores do café especial. Acompanhamos o apreço da família do Seu Sebastião Afonso, que planta café nas terras altas de Cristina. Ele e seus filhos tomam todas as precauções para colher o melhor café e garantir o status de um dos melhores produtos do tipo no mundo. Depois vamos subir mais a Serra da Mantiqueira e adentrar a Boca do Sertão, como era conhecida a cidade paulista de Cunha. Lá o arquiteto Alberto nos leva para o mundo da cerâmica e das antigas paneleiras. Vamos entender com a Marciele e com o José Augusto que o ofício da cerâmica é uma alternativa econômica, mas acima de tudo é um prazer.
Ofícios:
Termalismo
Café
Cerâmica
Personagens:
Jaqueline de Moraes Cunha – médica
Sebastião Afonso Silva – produtor rural
Alberto Cidraes – arquiteto
Marciele Natali de Siqueira – ceramista
José Augusto Alves de Oliveira – estudante -ceramista